Las navidades, que están próximas a celebrarse, son una temporada para compartir con tus familiares y seres queridos, pero toda celebración en grupo incluye una buena comida. Tus invitados merecen siempre lo mejor, sobre todo si son amantes de la carne. Aquí os indicamos 5 consejos para seleccionar la mejor carne de Ternera de Navarra:...
En las carnicerías José y Dani podrás adquirir carnes frescas y de calidad a excelentes precios, al igual que los mejores cortes de cerdo, cordero, pollo, embutidos y otros productos. Contamos con una gran variedad de productos de Denominación de Origen Navarra lo que garantiza la gran calidad certificada de los mismos. Estamos comprometidos con la calidad...
La chuleta o el chuletón de ternera de Navarra, o el chuletón de buey, son un producto codiciado y de una calidad altísima por sí solos, pero es verdad que para disfrutarlos en su máxima expresión es fundamental cocinarlos de la forma correcta. Este artículo te da las pistas básicas para que aproveches y degustes...
En Carnicerías Jose y Dani nos gusta la carne, y una de nuestras principales labores es asesorar a nuestros clientes sobre tipologías de carne, razas, cómo cocinarla, salud… Una de las preguntas que más nos hacen nuestros clientes es qué diferencias existen entre la carne de ternera y la carne de buey. Pues bien, Hoy...
¿Te has preguntado alguna vez cuál es el origen de la ternera de Navarra?, ¿de dónde proviene?, ¿cuál es su cuna?, ¿cuál es la raza de la que viene? Pues bien, el Valle de Aézkoa ha sido el reducto de la raza vacuna pirenaica, un precioso valle situado al Noroeste de Navarra lleno de bosques...
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La ternera de Navarra es la carne de ganado vacuno de las razas Pirenaica, Blonde de Aquitania, Pardo Alpina y Charolais.
